Čechové se začali odstraňovat jednu položku z kuchyně, protože byla spíše na obtíž než k užitku.

Z českých kuchyní pomalu mizí odkapávače na nádobí. Věc, která bývala naprostou samozřejmostí, dnes řadě lidí spíš zavazí. Místo aby pomáhala, zabírá pracovní plochu a často jen chytá prach a zbytky vody.

Data Českého statistického úřadu ukazují, že myčku má už víc než polovina domácností. A s tím se proměňuje i to, jak kuchyně vypadají. Každý centimetr desky je najednou důležitý, zvlášť v menších bytech, kde se vaří, pracuje i jí.

Odkapávač byl roky brán jako nutnost. Jenže v novostavbách s menšími dispozicemi působí spíš jako pevná překážka. Leží na lince pořád, i když je prázdný, a prostor opticky zmenšuje. Někdy stačí ho dát pryč a kuchyň najednou „dýchá“ víc.

Proč odkapávač ztrácí své místo

Hodně se změnil každodenní rytmus domácností. Myčka dnes běží skoro denně a ručně se mýjí jen drobnosti. Trvale postavený odkapávač tak zůstává napůl prázdný – a trochu zbytečný.

Interiéroví designéři často mluví o čisté pracovní ploše. Nejde jen o vzhled, ale i o údržbu. Čím méně věcí leží venku, tím snáz se utírá a uklízí. Plast i kov navíc drží vlhkost, a pokud se odkapávač nečistí pravidelně může být zdrojem bakterií.

Menší kuchyně, větší nároky na prostor

Byty se v posledních letech zmenšují a kuchyň bývá součástí obývacího pokoje. Jedna pracovní deska pak slouží na krájení zeleniny, domácí úkoly i rychlou večeři. Každý předmět, který na ní zůstává nastálo, omezuje možnosti využití.

Průzkum IKEA v rámci projektu Life at Home Report ukazuje, že lidé v Česku chtějí mít méně věcí na očích. Dávají přednost úložným řešením schovaným za dvířky. Odkapávač stojící vedle dřezu do toho konceptu příliš nezapadá.

Své hraje i estetika. Sociální sítě nastavily určitý obraz domácnosti – čisté linie, minimum předmětů, žádný vizuální chaos. Hromádka talířů na plastovém stojanu do takového obrazu moc nepasuje, i když je to běžná realita.

Čím ho lidé nahrazují

Klasický stojan střídají jiná, méně nápadná řešení. Část domácností si pořizuje výsuvné rošty do horních skříněk nad dřezem, kde voda odtéká do integrované vaničky. Nádobí je schované a linka zůstane volná.

• integrovaný odkapávač v horní skříňce
• zasouvací rošt umístěný nad dřezem
• skládací silikonová podložka, kterou lze po usušení uklidit
• ponechání nádobí v myčce s lehce pootevřenými dvířky

Poslední varianta je čím dál běžnější. Mnohé myčky dnes suší pomocí kondenzace, takže pára steče po stěnách dolů a nádobí zůstane suché bez další manipulace.

Hygiena jako argument navíc

Odborníci na hygienu dlouhodobě upozorňují, že vlhko přeje mikroorganismům. Pokud odkapávač zůstává mokrý a nikdo ho pravidelně nemyje, může začít zapáchat nebo se na něm objeví plíseň. dTest už dříve připomínal, že kuchyňské pomůcky v kontaktu s vodou vyžadují důkladnou údržbu.

Když lidé stojan z linky odstraní, často je překvapí, kolik místa získali. Deska působí širší a praktičtější. Využije se na přípravu jídla, odložení tašek s nákupem nebo třeba na rychlou snídani. Není to velká investice, spíš změna zvyku.

Kdo myčku nemá, může sáhnout po variantě, kterou po použití jednoduše schová do zásuvky. Kuchyň pak nepůsobí přeplněně a úklid je o něco snazší. Možná nejde o zásadní revoluci v bydlení, ale o drobný posun, který v každodenním fungování udělá překvapivě velký rozdíl.

Zdroje: czso.cz, ikea.com, dtest.cz, idnes.cz