Tento způsob mytí nádobí šetří vodu i čas: jediná změna v návycích stačí.

Spotřeba vody v českých domácnostech se už několik let nenápadně zvyšuje a podle údajů Českého statistického úřadu nyní překračuje 90 litrů na osobu a den. Část spotřeby mizí při činnostech, které lidé berou jako samozřejmost — například při krátkém oplachování nádobí pod tekoucí vodou. Stačí ale malé upravení rutiny a během týdne lze ušetřit desítky litrů. Starší generace přitom podobné postupy dobře znala a brala je jako běžný standard.

V moderních kuchyních je zvykem pustit proud vody a během mytí jej jednoduše nechat běžet. Právě toto je jeden z nejméně úsporných způsobů. Průměrný kohoutek totiž vypustí přibližně deset litrů za minutu, takže i pár kusů nádobí dokáže navýšit spotřebu výrazně. Není tedy překvapením, že se do domácností znovu vrací obyčejný lavor — nástroj, který měl dlouhá léta své pevné místo.

Lidé, kteří se k němu vrátili, často říkají, že mytí probíhá klidněji a rychleji. Voda je připravená dopředu, není třeba znovu otevírat kohoutek a kuchyň zůstává přehlednější. U mnoha domácností se ukázalo, že změna nenaruší pohodlí, naopak ho někdy zvýší.

Zapomenutý zvyk, který znovu dává smysl

Ještě před několika desítkami let byl dřez se zátkou běžnou součástí každé kuchyně. Dnes ho část domácností téměř nepoužívá a přechází rovnou na mytí pod proudem. Podle ekologických organizací jde o jeden z důvodů, proč celková spotřeba vody stoupá. Technický problém v tom není — spíše se postupně změnily návyky a mnoho lidí si ani nevšimlo, jak výrazně se používání vody proměnilo.

Jednoduchý princip, který funguje bez složitostí

Postup je jednoduchý: připraví se dvě nádoby, jedna s vodou a saponátem a druhá s čistou vodou na oplachování. Tento systém se používá i v místech, kde je potřeba s vodou nakládat opravdu úsporně, takže nejde o žádnou novinku. Ačkoli se může zdát, že dvě nádoby přidávají práci, většina lidí nakonec zjistí, že mytí získá plynulejší rytmus a je méně chaotické.

Tento způsob má ještě jednu výhodu. Nepracuje se se silným proudem vody, který podle vodohospodářů přispívá k rychlejšímu opotřebení kuchyňských houbiček a uvolňování mikroplastů. Klidnější manipulace a menší proud tento problém alespoň částečně omezuje.

Některé domácnosti si navíc zvykly dále využít vodu z oplachové nádoby. Nejčastěji poslouží při menším úklidu nebo na zalévání okrasných rostlin. Voda se saponátem na to vhodná není, ale čistá oplachová ano. Bez dodatečných investic tak lze snížit spotřebu i zátěž pro životní prostředí.

Kolik se dá reálně ušetřit

Množství úspory závisí na tom, jak často a jaké množství nádobí se doma myje. Podle ekologů spotřebuje průměrná rodina při mytí pod proudem kolem 60 až 100 litrů týdně. Při použití lavoru klesá spotřeba na zhruba třetinu. Největší rozdíl se projeví u menších dávek nádobí, kdy lidé nechávají vodu téct podstatně déle, než by bylo nutné.

Praktické doporučení na závěr

Lavor nepředstavuje návrat do minulosti, ale spíše jednoduchý způsob, jak mít spotřebu vody pod kontrolou. Využijí ho i lidé s myčkou — do lavoru mohou dát věci, které by jinak potřebovali opláchnout ručně. Myčka pak běží kratší dobu a spotřebuje méně vody i energie.

Jde o drobnou změnu v běžném provozu kuchyně, která přitom často přináší překvapivě příjemný efekt. Mytí je klidnější, zbytečně nehučí voda a účty za vodné a stočné mohou klesnout. V době, kdy se ceny zvyšují zejména ve městech, jde o vítané odlehčení.

Vodohospodáři dlouhodobě připomínají, že velkých výsledků lze dosáhnout několika malými úpravami. A mytí nádobí v lavoru je jednou z nich — nenáročnou, levnou a přitom velmi účinnou možností, jak šetřit vodu každý den.

Zdroje: czso.cz, chmi.cz, vih.gov.cz, e15.cz, idnes.cz