připravit strouhanku

Co je strouhanka a k čemu slouží Strouhanka je sušená drť z pšeničného chleba. Používá se k obalování masa, ryb, mořských plodů, zeleniny a různých polotovarů před smažením nebo pečením. Během přípravy se na produktu vytvoří křupavá krusta. Navíc strouhanka dodává pokrmu šťavnatost. Strouhanku lze koupit hotovou nebo si ji připravit sami. Jako surovina se […]