Chodíte často do lesa? Možná jste už narazili na houbu, které se říká hořčák. Většina lidí ji nesbírá, a přitom ani netuší, že ten, kdo si ji dá do košíku, si domů odnese poklad pro zdraví. Na první pohled vypadá tato houba docela obyčejně. Jenže hořčák, známý také jako hřib žlučník nebo žlučák, není mezi […]
Houbaření je radost, ale co dělat s plným košem hub, když není čas nebo místo na sušení? Mykologové každý rok varují, že špatně zamrazené houby mohou ztratit chuť, strukturu a dokonce vytvářet toxiny. Existuje jen jeden bezpečný postup, který uchová jejich kvalitu i aroma. Naučte se ho s námi krok za krokem. O houbách se […]
23. 9. 2025 Houbaření není jen koníček, ale v posledních letech i docela zajímavý přivýdělek. Co ještě před pár sezónami vypadalo jako drobné “na kafe”, se letos změnilo ve slušnou částku. Ceny hub ve výkupech totiž vyletěly nahoru, a kdo ví, kdy se podobná příležitost zase zopakuje. Jaké druhy se vyplatí sbírat, kde je nabídnout […]
27. 7. 2025 13:56 Houbová sezóna je za rohem, nedočkaví milovníci hub se ale již nyní vydávají do lesa. Často se však dopouští chyby, která jim může způsobit nejen mírné podráždění žaludku, ale i velké zdravotní problémy. Jak jste na tom vy, jste si v lese stoprocentně jisti? Na první pohled vypadají stejně, existují ale […]
