Zjistěte, jak se zbavit bakterií pomocí produktů, které najdete v každé kuchyni. Ani bělidlo, ani voda: nejlepší způsob, jak očistit borůvky od pesticidů a zabránit vzniku plísní. Borůvky jsou malé výživné poklady: bohaté na antioxidanty, chutné a univerzální. Mohou však být také nositeli pesticidů, bakterií a zbytků nečistot, které nelze vždy odstranit pouhým opláchnutím vodou. […]
Odborníci na výživu trvají na tom, abychom jedli co nejvíce ovoce a zeleniny. Ale mohou být pro nás škodlivé? Ano, některé v nadměrném množství, jiné již od prvního sousta. Ovoce je důležitou součástí stravy Dnešní pravidlo říká, že je třeba jíst pět porcí ovoce nebo zeleniny denně. Může se jednat o čerstvé produkty, saláty ze […]
Tato zelenina je v České republice stále často opomíjena. Stojí však za to ji vyzkoušet, protože kromě chuti má také řadu prospěšných vlastností. Skvěle se hodí jako přísada do salátů, koktejlů, ale můžete ji také s úspěchem konzumovat jako samostatnou pochutinu. Sezóna začala již v červnu a je v plném proudu Skutečný poklad zdraví To, […]
Polévka je jídlo, které se snadno připravuje, je chutné a navíc velmi zdravé. V České republice existuje mnoho receptů na obrovské množství polévek. Některé z nich však vyčnívají nad ostatní. Pokud vás omrzely tradiční recepty, máme pro vás řešení. Představujeme vám recept na polévku, díky které se zbavíte nadbytečných kilogramů. Jak se starat o svou […]
Dodá jim také další chuť, která dokonale vyváží všechny složky a upraví sladkost ovoce. Jediným problémem ovocných salátů je, že ihned po přípravě začínají ztrácet čerstvost. Záleží na odrůdě, ale obecně platí, že všechny druhy ovoce začnou oxidovat, ztrácet šťávu a aroma, jakmile jsou nakrájené. To lze zabránit pomocí ingredience, kterou přidávám téměř do všeho: […]
Smažíte bramboráky a pokaždé z nich kape tuk? Máme řešení! Stačí jedna nenápadná přísada. Bramboráky budou lehčí, křupavější a méně mastné. Zjistěte, jak to funguje a co ještě můžete udělat, aby byly dokonalé. Lívance jako z restaurace, ale v lehké variantě Bramborové lívance jsou absolutní klasikou české kuchyně. Křupavé, dozlatova upečené, s vůní cibule – […]
Expertka dala ideální radu, jak se vyhnout velkému množství odpadu z tohoto produktu. Každodenní konzumace ovoce je jednou z nejoblíbenějších rad odborníků, i když každý spotřebitel má své oblíbené ovoce. V současné době patří mezi nejmódnější produkty avokádo, které je díky vysokému obsahu živin, vlákniny a dalších biologicky aktivních složek velmi univerzální ingrediencí v kuchyni. […]
Placky a palačinky najdete téměř v každé kuchyni světa. Tentokrát se při snídani můžete přenést do Kolumbie. Kolumbijské placky Arepas jsou kolumbijské placky z kukuřičné mouky, známé také v jiných zemích Jižní Ameriky. Jsou silné, syté a skvěle nahrazují klasický chléb nebo americké slané palačinky. Lze je podávat s mnoha různými přísadami, díky čemuž rychle […]
Sůl a ocet se přidávají na konci, po tom, co směs odstojí. Procezení pomáhá odstranit slupky a semínka a zlepšuje vzhled pokrmu. Andaluské gazpacho se s příchodem vysokých teplot opět stává nekorunovaným králem léta. Tato jednoduchá a chutná studená polévka si díky své osvěžující chuti, nízké ceně a nutriční hodnotě získala trvalé místo na stolech […]
Receptů na krém na dort je nespočet, ale klasika zůstává klasikou. Ačkoli to není nejoblíbenější způsob proložení piškotového dortu, protože prvenství patří šlehané smetaně, stabilnější a hutnější vrstvu pro slavnostní dezert nenajdete. V horku neteče a udrží váhu jakéhokoli dortu. V tomto článku Co je to „hermelínový krém“ a proč je vám známý? Jak připravit […]
