Strava pro zdraví

Kolik generací vyrostlo na přísloví „Jez jablko denně a lékaře nepotřebuješ“? Zdá se, že tato moudrost, předávaná z úst do úst, potřebuje trochu aktualizovat Vědci provedli rozsáhlý výzkum, ve kterém porovnali 41 druhů ovoce a zeleniny podle obsahu vitamínů, vlákniny a dalších prospěšných látek. Výsledky výzkumu nás donutily přehodnotit naše představy o nejzdravějším ovoci. Ukázalo […]

Zapište si tyto neuvěřitelné recepty pro fritézu Těchto 6 rychlých, zdravých a levných jídel je ideálních pro přípravu v létě ve fritéze. Můžete si splnit svůj sen, který se může stát skutečností. Potřebujeme změnu, o které jsme možná dosud neuvažovali. Nyní je více než kdy jindy třeba používat fritézu. Tento domácí spotřebič nám usnadňuje život […]

Ačkoli nejsou tak oblíbené jako maliny nebo jahody, ostružiny se stále častěji objevují na našich stolech – jako přísada do dezertů, smoothie nebo jogurtů. Jejich hluboká, mírně trpká chuť se mnohým spojuje s létem a dětstvím. Ale víme, co se ve skutečnosti skrývá v těchto nenápadných tmavých bobulích? Ostružiny a jejich vliv na organismus V […]

Káva je nápoj, bez kterého si mnoho lidí nedokáže představit ráno. Dodává nám energii, zlepšuje koncentraci a zlepšuje náladu. Přestože je sama o sobě plná antioxidantů a má pozitivní vliv na naše zdraví, můžeme její vlastnosti ještě posílit. Stačí při přípravě kávy přidat dvě oblíbené koření, které podtrhnou její aroma a navíc přinesou našemu organismu […]

Osetr je ryba, která díky svému kostnatému krunýři připomíná prehistorické zvíře. Tento druh se na naší planetě objevil před asi 135 miliony let a již v dávných dobách byl velmi ceněn. V současné době je také považován za delikatesu, kterou si vybírají lidé, kteří dbají na své zdraví a ocení vynikající jídla. Osetr patří mezi […]

Maso bizona – nutriční hodnota, kde ho můžete ochutnat, stojí za to. Maso bizona je velká vzácnost, ale v České republice je jedno místo, kde ho můžete ochutnat. Maso bizona je vzácné a exkluzivní, dostupné hlavně v chovných stanicích. Vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin, nízkým obsahem tuku a prospěšným složením minerálů a vitamínů. Je dietní […]

Toto je velmi jednoduchá a rychlá svačina z cukety. Tyto placičky můžete podávat samostatně nebo s oblíbenou omáčkou. Můžete je také použít jako karbanátky a podávat k obědu. V obou případech jsou vynikající. Předkrm z cukety Cuketa je skvělá zelenina pro přípravu různých „seriózních“ pokrmů. Je masitá, obsahuje hodně vody, ale té se snadno zbavíte. […]

Zdravá strava není jen módní výstřelek, ale základ pro dobré zdraví a dlouhý život Podle výzkumů pouze 23 % populace dodržuje doporučení odborníků a konzumuje ryby 2–3krát týdně. Dietolog odhaluje důvody, proč je tento produkt v jídelníčku tak důležitý. Ryby představují jedinečný komplex živin s vysoce kvalitními bílkovinami, které mají ideální aminokyselinový profil. Ve srovnání […]

Ryba z trouby je delikatesa, ale pouze pokud je správně připravená. Klíčem k úspěchu je, aby byla šťavnatá, voňavá a chutná. Pokud je u vás vždy příliš suchá a bez chuti, pravděpodobně děláte základní chyby začínajících kuchařů. Abyste se vyhnuli dalšímu zklamání, hned se naučte, jak ji správně upéct. Ryba z trouby je suchá? Použijte […]

Jak uvařit fazole, aby nechutnaly jako noční můra z mateřské školky? Stačí na konci vaření přidat jednu jednoduchou ingredienci, která zlepší jejich strukturu a barvu. Fazole budou křupavé a chutné – děti budou nadšené a vy budete překvapeni tichem během oběda. Zelené, žluté, nebo možná fialové? V sezóně chřestu je v mé kuchyni místo pro […]