Kamčatská bobule, pocházející ze severovýchodní Asie, je opravdová antioxidační bomba. Není divu, že tento kyselý a mírně trpký plod nazývají „elixírem života“ – obsahuje bioaktivní látky, které zpomalují stárnutí, posilují srdce a snižují riziko vzniku cukrovky. Sezóna kamčatských bobulí teprve začíná – zjistěte, jak zařadit tyto výjimečné plody do svého jídelníčku. Kamčatská bobule – poklad […]
Jak může vypadat salát na druhém konci světa? Možná jako tento asijský salát z okurek. Jmenuje se su-no-mono a pochází z Japonska, ale tady si ho snadno zamilujete. Jednoduché japonské neštěstí Sumono je japonský salát připravený pouze z okurek, lehce nakládaných a podávaných s sezamem. Příprava trvá jen minutu. Ale nejzajímavější na něm je, že […]
Ať už se jedná o svátek nebo grilování, bramborový salát má vždy úspěch. Tajná přísada ho udělá ještě chutnější a dodá mu něco zvláštního. Bramborový salát je jedním z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších pokrmů německé kuchyně. Připravuje se na různé způsoby prakticky v každém regionu – můžete ho najít jako přílohu k masovým pokrmům, na grilování, […]
Do ranní kávy stojí za to přidat dvě snadno dostupné koření. Někdy taková jednoduchá změna nejen ovlivní chuť nápoje, ale také podpoří organismus a zajistí jeho efektivnější fungování. Ukazuje se, že káva s skořicí a kakaem vás zahřeje zevnitř, ale také pomůže nervovému a oběhovému systému. Podívejte se, jak snadné to je. Jedním z nápojů, […]
Šťovíková polévka je ideální pro letní oběd – je lehká, ale sytá. Jak uvařit vynikající polévku, smetanovou, takovou, jakou vařily naše babičky? Podívejte se na náš jednoduchý recept. Tradiční šťovíkový polévka je chutná klasika kuchyně s lehce kyselou chutí. Je to skvělý nápad na lehkou letní večeři, protože je lehká, výživná a plná nutričních hodnot. […]
Jak připravit jahodové džemy? Navzdory vzhledu to není složité. Potřebujete pouze čtyři ingredience, včetně speciální, která dodá ovoci ještě lepší chuť. Moje babička připravuje džemy tímto způsobem, co si pamatuji, a vždy jsou mnohem lepší než ty kupované v obchodě. Není divu, že Češi tak milují jahody . Jsou sladké, šťavnaté a lze z nich […]
Středomořská strava je považována za jednu z nejzdravějších na světě. Je založena na kulinářských tradicích zemí Středomoří a doporučuje se všem, kteří dbají na své zdraví a chtějí se stravovat plnohodnotně. Co je to středomořská strava a na jakých potravinách je založena? Podíváme se na to. Středomořská strava je způsob výživy založený na zdravých a […]
Regály obchodů se prohýbají pod tíhou čokolády nejrůznějších příchutí. Existuje však pouze jedna zdravá volba – tmavá čokoláda s obsahem kakaa více než 70 % – to je pochoutka, kterou není třeba vysvětlovat. Výsledky výzkumů jasně ukazují, že při pravidelném konzumu zlepšuje krevní oběh a snižuje krevní tlak. Flavanoly, rostlinné sloučeniny, jsou zodpovědné za snížení […]
Některé zeleniny mohou být škodlivé, pokud se konzumují několik hodin po uvaření. Zjistěte, které z nich je lepší jíst hned a proč není ohřívání vždy dobrý nápad. Zelenina je základem zdravé výživy. Je plná vitamínů, vlákniny a cenných antioxidantů. Jíme je syrové, vaříme, sekáme a často necháváme na později. Ale je každá uvařená zelenina vhodná […]
Kefír je mléčný nápoj, jehož tradice sahá až do Kavkazských hor a který již po staletí okouzluje svou chutí a vlastnostmi. Samotný název, který pochází z tureckého slova „keyif“, což znamená radost a pohodu, hovoří o jeho mimořádných výhodách. Dnes, díky moderním výzkumům, je kefír uznáván jako spojenec starších lidí, který podporuje paměť, trávení a […]