Když jsem je podala poprvé, zmizely rychleji, než jsem čekala. Jsou jemné, nadýchané a hotové v mžiku. Od té doby se staly našimi stálými hosty. Pamatuji si, jak mi jednou ráno moji přátelé dali k snídani ještě teplé buchty. Byly křupavé zvenku a nadýchané uvnitř. K mému překvapení neobsahovaly droždí – jejich tajemství spočívalo v […]
Domácí marináda na vepřovou krkovičku je způsob, jak zdůraznit šťavnatost masa a dodat mu jedinečnou chuť. Stačí pár ingrediencí a trochu trpělivosti, abyste z obyčejného kusu vepřového masa udělali hvězdu grilu. Marinování vepřové krkovičky je klíčovým krokem, pokud chcete, aby byla šťavnatá, aromatická a dobře propečená. Sůl a pepř nestačí, pouze správná směs koření, oleje, […]
Všichni rádi využíváme kuchyňský odpad. Cibulová slupky, kávová sedlina a vaječné skořápky jsou skvělým hnojivem pro pokojové a zahradní rostliny. Ale nejsou jediné, které stojí za to využít. Už mnoho let vařím čaj z produktu, který obvykle končí v koši. Nápoj má vynikající chuť a posiluje zrak. Užitečná jahoda Jahody máme tak rádi, že většina […]
Kamčatská bobule, pocházející ze severovýchodní Asie, je opravdová antioxidační bomba. Není divu, že tento kyselý a mírně trpký plod nazývají „elixírem života“ – obsahuje bioaktivní látky, které zpomalují stárnutí, posilují srdce a snižují riziko vzniku cukrovky. Sezóna kamčatských bobulí teprve začíná – zjistěte, jak zařadit tyto výjimečné plody do svého jídelníčku. Kamčatská bobule – poklad […]
Jak může vypadat salát na druhém konci světa? Možná jako tento asijský salát z okurek. Jmenuje se su-no-mono a pochází z Japonska, ale tady si ho snadno zamilujete. Jednoduché japonské neštěstí Sumono je japonský salát připravený pouze z okurek, lehce nakládaných a podávaných s sezamem. Příprava trvá jen minutu. Ale nejzajímavější na něm je, že […]
Věděli jste, že steak lze snadno připravit ve fritéze? Vysvětlíme vám, jak na to a jak maso udělat obzvláště jemné a šťavnaté. Mnoho lidí se neodváží připravit steak, buď proto, že se bojí obtíží, nebo kvůli množství tuku a oleje potřebného k smažení. Fritéza však nabízí skvělý způsob, jak připravit mnoho pokrmů s malým množstvím […]
Zde je způsob přípravy kávy s neobvyklou přísadou. Změní chuť nápoje pouze k lepšímu, podobně jako méně zdravý cukr a mléko. Zároveň má mnoho prospěšných vlastností. Zejména z něj bude těžit vaše postava. Káva s levandulovým sirupem Mnoho lidí, kteří drží různé diety, se bojí kávy. Domnívají se, že je nepřítelem zdravé výživy. Avšak i […]
Vyvážená strava by měla být bohatá na ovoce a zeleninu. Někteří lidé však mohou pociťovat únavu, pokud se nesnaží zařadit do svého jídelníčku pestrou stravu. V obchodech se stále častěji objevují exotické druhy ovoce, díky kterým můžeme obohatit své pokrmy. Dnes vám povíme o dračím ovoci, známém také jako pitaya. Podíváme se, jaké má vlastnosti […]
Čaj je pro mnoho lidí v ranních hodinách naprostou nezbytností. Teplý nápoj příjemně zahřeje a stimuluje celé tělo i mysl k práci. Pokud chcete, aby čaj pečoval také o vaši postavu a přispíval k hubnutí, přidejte do něj ráno tuto oblíbenou koření. Účinek vás překvapí. Přidávání aromatických koření do kávy nebo čaje se stává normou. […]
Ať už se jedná o svátek nebo grilování, bramborový salát má vždy úspěch. Tajná přísada ho udělá ještě chutnější a dodá mu něco zvláštního. Bramborový salát je jedním z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších pokrmů německé kuchyně. Připravuje se na různé způsoby prakticky v každém regionu – můžete ho najít jako přílohu k masovým pokrmům, na grilování, […]