luštěniny - AI novinky z domova

Život bez rajčat, kukuřice a brambor: Jak naši předci převážně konzumovali obiloviny a luštěniny

AI redakce Blog, historie jídla, luštěniny, obiloviny, středověká strava, tradiční kuchyně Luštěniny

31. 8. 2025 Rajčata, kukuřice i brambory dnes tvoří samozřejmou součást našeho jídelníčku. Jenže do Evropy se tyto plodiny dostaly až po objevení Ameriky. Co jedli lidé před příchodem „amerických“ plodin Až do 16. století byla strava ve střední Evropě postavena na obilovinách a luštěninách. Brambory, kukuřice nebo fazole známe až z Ameriky, a proto […]

Tato zelenina je nejtoxičtější: Obsahuje škodlivé látky, ale Češi ji konzumují ve velkém, domnívajíce se, že pomáhá s cholesterolem.

Tahle levná stálice je skvělá, když se s ní zachází správně. Poctivá příprava z ní udělá pomocníka pro srdce i zažívání, odfláknuté vaření naopak umí potrápit. Dnes si řekneme, co hlídat a jak ji uvařit tak, aby opravdu pomohla. A dobrou zprávou je, že nejde o nic složitého. Stačí pár jednoduchých kroků a je po […]