Češi šílí po výhodných potravinách. Produkty se s 90% slevou zmizí z regálů rychleji než čerstvé pečivo.

Zlevněné potraviny už nejsou okrajový svět lovců výhod. V posledních měsících se obchody se zbožím před koncem trvanlivosti plní lidmi všech věkových skupin. U pokladen se střídají košíky plné těstovin, konzerv, čokolád i mléčných výrobků, které stojí zlomky běžných cen. Důvod je prostý: kvalita zůstává, jen datum na obalu nutí jednat rychleji.

A není divu. Slevy bývají drastické, nabídka se rychle točí a pocit, že jste právě ušetřili stovky korun, chutná skoro stejně dobře jako párek v rohlíku po cestě z obchodu. Jak ale nakupovat chytře, abyste z obchodu odcházeli s výhodným nákupem, ne s rizikem? Které zboží se vyplatí brát bez váhání a co naopak důkladně prohlédnout?

Proč jsou ty slevy tak vysoké

Tyto obchody pracují s položkami, které obchodům zůstaly na skladě, mají starší grafiku obalu, nebo se blíží ke konci minimální trvanlivosti. U takového zboží už nejde o typickou akci, ale o reálný tlak na to, aby se co nejrychleji prodalo. Proto nejsou výjimkou slevy o desítky procent. Pro zákazníka to znamená jediné: pečlivý výběr se vyplatí, protože kvalita nezmizela s cenovkou. U části výrobků jde čistě o vzhled, u jiné o datum, které si žádá rychlejší spotřebu.

Rozluštěte datum na obalu: „spotřebujte do“ vs. „minimální trvanlivost“

Základní pravidlo, které rozhoduje o tom, co bez obav vzít a co si naopak lépe pohlídat. Nápis „Spotřebujte do“ najdete na potravinách, které se rychle kazí – typicky čerstvé mléčné a masné výrobky. Po uplynutí data už je raději nekonzumujte, jde o bezpečnost. Nápis „Minimální trvanlivost do“ mluví hlavně o kvalitě. Po tomto datu může klesnout křupavost, změnit se vůně nebo barva, ale výrobek je při správném skladování stále v pořádku a můžete jej bez obav sníst. Právě u těchto potravin dává nákup ve slevě největší smysl.

Co brát bez dlouhého rozmýšlení

• Sušené a trvanlivé potraviny: těstoviny, rýže, mouka, cukr, sůl, kakao, krupice, vločky. Při správném domácím uložení (sucho, tma, uzavřená nádoba) vydrží i po minimální trvanlivosti ve velmi dobré kondici.
• Konzervy a sterilovaná zelenina: Fazole, tuňák, rajčata, kukuřice, paštiky. Zde hlídejte neporušený obal – žádné boule, promáčkliny s prasklinou, rez ani nafouknuté víčko. Pokud vypadá plechovka i sklo v pořádku, je to výborný kauf.
• Čokolády, sušenky, bonbony: Čokoláda po čase zšedne (vykrystalizuje kakaové máslo), ale chuť zůstává stále dobrá třeba do pečení nebo do kaší.
• Koření, čaje, káva: Aroma časem slábne, ale pokud je balení neporušené, stále poslouží skvěle – jen počítejte s mírně větší dávkou.
• Konzervované a trvanlivé nápoje: Džusy v kartonu, minerálky či limonády v plechu. Kontrolujte těsnost uzávěru a tvar obalu.

Co raději dvakrát zkontrolovat

• Chlazené mléčné výrobky a uzeniny: U „spotřebujte do“ se držte data opravdu pevně. Když berete s velkou slevou, plánujte rychlé využití – jogurt snězte hned, šunku rozdělte do menších porcí a zamrazte.
• Mražené zboží: Pozor na porušený „chladicí řetězec“. Zkřehlé kusy slepené do bloku nebo krystalky ledu uvnitř obalu mohou znamenat, že výrobek povolil a znovu zmrzl. Těmto kouskům se vyhněte.
• Dětská výživa a kojenecké potraviny: Tady je opatrnost na prvním místě. Berte jen v bezvadném stavu a s rezervou v datu.
• Olej, ořechy, semínka: Tuky žluknou. Přičichněte si hned po otevření a skladujte v chladu a tmě.

Hygiena a skladování rozhodují

Po příchodu domů si rozdělte nákup: trvanlivé do sucha a tmy, chlazené hned do lednice, co nejdřív k jídlu dopředu do police. Lednici držte kolem 4 °C, mrazák na –18 °C. Otevřená balení vždy pečlivě uzavřete – sklenice, dózy, klipy. A u všeho, co má „spotřebujte do“, si tlustou fixou napište na víčko datum, ať na nic nezapomenete.

Kdy říct ne i velké slevě

Jakmile je obal nafouklý, zrezlý, popraskaný nebo protéká, výrobek vraťte do regálu. Pokud obsah páchne, změnil podezřele barvu nebo chuť, neriskujte to. U kojenecké výživy bezezbytku respektujte datum a neexperimentujte. Zdraví je vždy dražší než sleva.

Zdroje: vimcojim.cz