Češi opouštějí tradiční odkapávače na nádobí. Místo nich přichází designově čistší alternativa.

Plastový odkapávač postavený vedle dřezu býval ještě nedávno běžnou součástí skoro každé české kuchyně. Teď z linek mizí, a to docela rychle. Nahrazuje ho řešení, které působí upraveněji, nezabírá místo a víc odpovídá dnešnímu stylu bydlení.

Kuchyňská studia i prodejci nábytku mluví o tom samém. Lidé při rekonstrukcích častěji volí vestavné prvky a snaží se, aby na pracovní ploše zůstalo co nejméně věcí. Podle údajů Svazu obchodu a cestovního ruchu zájem o minimalistická řešení roste už několik let. Odkapávač na lince je najednou navíc – překáží, chytá vodní kámen a občas i nepříjemné pachy.

Stále častěji se proto objevuje integrovaný odkapávač ukrytý ve skříňce nad dřezem nebo nenápadný odtok zabudovaný přímo do pracovní desky. Kuchyň dnes většinou není oddělená místnost, ale součást obýváku. A vystavené nádobí, i když čisté, může působit lehce neuklizeně.

Skříňka s odkapávačem jako nový standard

Horní skříňky s kovovou vložkou a odtokovou vaničkou tu sice byly už dřív, větší oblibu si ale získávají až teď. Princip je prostý. Talíře a sklenice po umytí zasunete do roštu ve skříňce nad dřezem, voda steče dolů a odteče zpět do dřezu, případně se zachytí v nádobce.

Výrobci kuchyní říkají, že při rekonstrukci si o tuto variantu řekne víc než polovina zákazníků – alespoň podle jejich interních čísel. Dává to smysl. Linka zůstane prázdná, lépe se utírá a člověk nemusí každou chvíli drhnout plastový tác, na kterém se drží usazeniny.

Důvody jsou jak praktické, tak estetické. Čistá pracovní deska bez plastových doplňků působí klidněji, skoro až hotelově. A údržba je jednodušší, i když ne úplně bez práce.

Hygiena a údržba hrají větší roli než dřív

V posledních letech se víc mluví o hygieně v domácnosti. Státní zdravotní ústav opakovaně upozorňuje, že vlhko je ideální prostředí pro množení mikroorganismů. Otevřený odkapávač, kde zůstává voda klidně celé odpoledne, tak není úplně nevinný detail.

Nerezové nebo hliníkové systémy schované ve skříňce obvykle schnou rychleji. Často mají perforované dno nebo malé větrací otvory, takže vzduch může cirkulovat. Voda nezůstává stát na pracovní desce, což ocení hlavně ti, kdo mají dřevěnou nebo laminátovou linku – tam může dlouhodobá vlhkost napáchat škody.

Zajímavou alternativou jsou také zapuštěné drážky v pracovní desce. Voda z nádobí stéká přímo zpět do dřezu a na povrchu není téměř nic vidět. Řešení je to elegantní, ale vyžaduje přesnou montáž a obvykle i vyšší rozpočet. Ne každému se do toho chce.

Minimalismus mění české kuchyně

Celý trend souvisí s tím, že se kuchyně čím dál častěji propojují s obývacím pokojem. Podle dat Českého statistického úřadu přibývá rekonstrukcí, při nichž mizí příčky a vzniká otevřený prostor. V takovém uspořádání je vidět opravdu všechno.

Architekti potvrzují, že klienti chtějí hladké plochy, minimum dekorací a žádné zbytečnosti na očích. Houbičky, lahve s jarem i odkapávače končí za dvířky. Někdy je to drobnost, ale celkový dojem z místnosti se tím změní víc, než by člověk čekal.

Má klasický odkapávač ještě smysl?

Samozřejmě ne každý plánuje novou kuchyň. V podnájmech nebo menších bytech zůstává volně stojící odkapávač nejdostupnější variantou, a pořád funguje. Jen je potřeba mu věnovat trochu péče. Odborníci doporučují pravidelné mytí horkou vodou, občas odstranit vodní kámen a nenechávat v něm stát vodu zbytečně dlouho.

Kdo ale rekonstrukci chystá, měl by nad řešením sušení nádobí přemýšlet dopředu. Integrovaný systém nebývá o mnoho dražší než kvalitní plastový model, rozdíl v komfortu je přitom znatelný. Ušetří místo, zjednoduší úklid a kuchyň působí hodnotněji, i když jde o detail.

Možná to vypadá jako maličkost. Jenže právě takové drobnosti ukazují, jak se mění přístup k bydlení. České domácnosti pracují s prostorem úsporněji a víc řeší vzhled. Odkapávač na lince tak pomalu zapadá do stejné kategorie jako kdysi hnědé obklady nebo rohové police – úplně nezmizí, ale už to není samozřejmost.

Zdroje: csu.gov.cz, szu.cz, socr.cz, ikea.com