Žije v čistých vodách a my si ho nevážíme. Obsahuje mnoho kvalitních bílkovin a chrání před slepotou.
Zatímco obchody jsou zaplaveny importovanou tilapií, mraženým lososem z farem a pangou neznámého původu, v čistých řekách a jezerech České republiky plave nenápadný hrdina – mník. Trochu zapomenutá ryba, zatlačená do stínu mediálně propagované tresky a platýse. Je to velká škoda, protože lín má nejen výjimečně jemné a ceněné maso, ale také vysokou nutriční hodnotu, […]