Nová studie Arizonská státní univerzita (USA) Odhalil, že malý neznámý mikrob producenta metanu může ovlivnit množství kalorií, které tělo extrahuje z potravy. Podle tohoto výzkumu zveřejněného v ISME JournalNěkteří lidé mají střevní mikrobiom, který generuje hodně metanu, zatímco v jiných se sotva vyrábí. Klíčovým zjištěním je, že ti, kteří mají větší produkci Metan jsou zvláště […]
Předběžný čas na večeři a zkrácení časového okna, ve kterém se jídlo požívá – omezit jej na méně než 12 hodin denně od prvního do posledního jídla– Podle vyšetřování Complutense University of Madrid (UCM) jsou to klíčové strategie pro zlepšení, zveřejněné v časopise Pediatrická obezita. Studie zdůrazňuje, že děti nejen jedí, ale také, když ano. […]
Kefír je pro mnoho lidí pochoutkou. Je to skvělý nápoj, velmi praktický a chutný. Především je třeba věnovat pozornost zdravotním problémům, které hovoří pro jeho zařazení do jídelníčku. Známý dietolog se k tomuto tématu vyjádřil. Stojí za to pít kefír? Kefír si v posledních letech získal velkou popularitu. Je to velmi praktická pochoutka, kterou lze […]
Rýže basmati není jen skvělým doplňkem pokrmů, ale také zdrojem cenných živin. Seznamte se s jejími vlastnostmi, odlišnostmi od běžné rýže a objevte tajemství její přípravy, díky nimž dosáhnete ideální, sypké konzistence na talíři. Rýže je jednou z hlavních potravin na světě. Díky své rozmanitosti se dá kombinovat prakticky s jakýmkoli jídlem, od exotických pokrmů […]
Ne každý med má stejnou chuť a podobné vlastnosti. Kaštanový med – skutečná delikatesa – je tmavý, aromatický a má zajímavou, mírně hořkou příchuť. Stojí za to se s ním blíže seznámit, protože nejen obohatí vaši kuchyni, ale také vám pomůže pečovat o zdraví přirozenou cestou. Je to pokladnice cenných živin. Kaštanový med je o […]
Toto maso je drahé a těžko sehnatelné. Proto ho nejíme, což je velká chyba. Je to jedno z nejzdravějších druhů masa a navíc se jedná o náš domácí produkt. Při nakupování se proto nezapomeňte podívat, zda ho nemají v regálu. Vzhledem k tomu, že se maso vyváží ve velkém množství, sami si ho nevážíme a […]
Chcete domácí večeři? Tato pečená kuřecí stehna se zeleninou jsou skvělým rychlým nápadem nejen na neděli. Když ingredience hodíte přímo do žáruvzdorné formy nebo na plech vyložený papírem na pečení a vložíte do trouby, zbytek se udělá sám. Po chvíli vyndáte hotové jídlo, které potěší vaši rodinu a uspokojí váš hlad po škole nebo práci. […]
Češi milují maso. Většina z nás si nedokáže představit večeři bez kotlety, pečeného vepřového krku nebo kuřecího stehna. Drůbeží maso je naše nejoblíbenější, ale velmi oblíbené je i vepřové. Existují však druhy masa, které jíme velmi zřídka, i když jsou opravdu chutné. Jedním z takových pokrmů jsou hovězí líčka . Jsou jemná, rozplývají se na […]
Ačkoli vareniki jsou dobře známé, ukazuje se, že toto slavné jídlo lze objevit znovu. Seznamte se s receptem a zjistěte, jaké další náplně lze pro jejich přípravu použít. Zaručujeme, že chuť potěší celou rodinu a určitě se nespokojíte s jednou porcí. Vareniki na různé způsoby Vareniki jsou neobvyklé jídlo, a to nejen svou chutí, ale […]
Někdy se při přípravě omáčky stane, že její konzistence není taková, jakou bychom si přáli, a je třeba ji nějak upravit. Samozřejmě to lze udělat pomocí mouky, ale ne každému tento způsob vyhovuje, protože je kalorický. Naštěstí existují i jiné, mnohem zdravější způsoby. Seznamte se s nimi. Jak připravit správnou omáčku? Chutná omáčka je základem […]
