Regály obchodů se prohýbají pod tíhou čokolády nejrůznějších příchutí. Existuje však pouze jedna zdravá volba – tmavá čokoláda s obsahem kakaa více než 70 % – to je pochoutka, kterou není třeba vysvětlovat. Výsledky výzkumů jasně ukazují, že při pravidelném konzumu zlepšuje krevní oběh a snižuje krevní tlak. Flavanoly, rostlinné sloučeniny, jsou zodpovědné za snížení […]
Některé zeleniny mohou být škodlivé, pokud se konzumují několik hodin po uvaření. Zjistěte, které z nich je lepší jíst hned a proč není ohřívání vždy dobrý nápad. Zelenina je základem zdravé výživy. Je plná vitamínů, vlákniny a cenných antioxidantů. Jíme je syrové, vaříme, sekáme a často necháváme na později. Ale je každá uvařená zelenina vhodná […]
Kefír je mléčný nápoj, jehož tradice sahá až do Kavkazských hor a který již po staletí okouzluje svou chutí a vlastnostmi. Samotný název, který pochází z tureckého slova „keyif“, což znamená radost a pohodu, hovoří o jeho mimořádných výhodách. Dnes, díky moderním výzkumům, je kefír uznáván jako spojenec starších lidí, který podporuje paměť, trávení a […]
Rozdrcená hroznová pecička může zkazit radost z konzumace těchto sladkých plodů. Proto mnoho lidí při nákupech sahá pouze po bezsemenných odrůdách. Tyto hořké semínka však obsahují mnoho cenných látek, které mají příznivý vliv na organismus. Z nich se vyrábí olej. V následujícím článku vám povíme o jeho vlastnostech a o tom, k čemu se olej […]
Avokádo, známé také jako lahodné ovoce, je velmi zdravé. V České republice zůstává relativně drahou dietní volbou. Další informace o avokádu naleznete níže. Avokádo je bobule rostoucí ve Střední Americe a bohatá na zdravé tuky. V České republice si získává popularitu jako přísada do salátů, pomazánek a smoothie. Má mnoho zdravotních výhod: podporuje srdce, trávení, […]
Oroblanco je citrusový poklad, který okouzluje svou jemnou, sladkou chutí a mimořádným bohatstvím živin. Ačkoli v České republice stále zůstává ve stínu svého červeného bratrance, v Jižní Koreji a Japonsku si získává srdce a chuťové buňky jako přirozený spojenec zdraví mozku a trávení. Stojí za to zařadit zelený grapefruit do svého jídelníčku? Pojďme se podívat […]
Je to nápoj, který vás nejen osvěží v horkém dni nebo pomůže uklidnit pálení v ústech po konzumaci pikantního jídla. Název zní tajemně, ale rozhodně stojí za to mu dát šanci. Vaše tělo vám za to poděkuje. Fermentované nápoje zažívají opravdovou renesanci. Stále častěji saháme po starém dobrém kefíru nebo experimentujeme s kombuchou . Ayran, […]
Co se dá rychle uvařit z jahod? Pokud nemáte nápad na večeři, připravte si chutné pelmeny. Navzdory svému vzhledu se velmi snadno připravují a budete potřebovat pouze pět ingrediencí. Nejdůležitější je udělat měkké, pružné těsto. Jak je připravit? Není nic lepšího než sezónní ovoce . V současné době jsou obchody a trhy plné lahodných jahod […]
Jak udělat nakládané okurky křupavé? Mnozí přidávají do sklenice křen, ale ne každému vyhovuje jeho ostrá chuť. Pokud dáváte přednost jemnější chuti nebo prostě nemáte tuto ingredienci po ruce, nabízíme vám skvělou alternativu. Okurky dlouho nezměknou. S příchodem léta začíná sezóna sklizně okurek. Není divu, že je tolik lidí pěstuje na svých zahradách – lze […]
V poslední době se káva s určitou přísadou stala velmi populární. Sladké a kořeněné koření ovlivňuje regulaci trávicích procesů a snižuje hladinu cukru v krvi. V kombinaci s trochou černé kávy ráno je to zdravá směs, která nejen stimuluje, ale také má božskou chuť. Mnozí si nedokážou představit začátek dne bez voňavé kávy . Káva […]